Gorące letnie wieczory sprzyjają organizowaniu spotkań na świeżym powietrzu. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich gości, przygotuj atrakcyjne menu, w którym nie braknie lekkich przekąsek i orzeźwiających drinków.
Spis treści:
Pysznie i aromatycznie – rozpieść podniebienia gości!
Zwykła domówka, grill na świeżym powietrzu czy kameralne spotkanie z bliskimi wymagają atrakcyjnej oprawy. Oprócz odpowiedniego klimatu, jaki stworzysz swoim gościom, bardzo ważne są smaczne przekąski i chłodne napoje. Co zaserwować na wakacyjne spotkanie, aby każdy miło wspominał wspólne biesiadowanie? Na pewno takie dania, które pomogą znieść wysokie temperatury i dodadzą energii na resztę dnia. Nie muszą to być wcale drogie i wymyślne potrawy. Przy odrobinie inwencji twórczej można stworzyć pyszne i nieszablonowe menu.
2 smakowite pomysły na smaczne przystawki
Ogórkowe łódeczki
Ta przekąska stanie się numerem jeden na niejednym grillu czy domowej imprezie. Lekkie, tanie i do tego smakowite danie, które jest idealne na upalne dni. Przygotowanie zajmie Ci chwilę, a efekt będzie mocno zaskakujący.
Przygotowanie:
Z połówki ogórka wydrąż miąższ, tak aby powstała zgrabna łódeczka. Pamiętaj, aby przyciąć delikatnie dno ogórka, wtedy jego podstawa będzie stabilna. Następnie przygotuj sałatkę owocowo-warzywną, która wypełni zagłębienie ogórka. Będą to pokrojone w kostkę seler, ogórek, ananas oraz aromatyczne i chrupiące paluszki krabowe. Do tego dodaj kukurydzę i pokrojony w kostkę ser mozarella. Następnie przygotuj sos, który składa się z 4 łyżek jogurtu naturalnego, 2 łyżeczek majonezu, łyżeczki soku z cytryny, 1/4 łyżeczki białego pieprzu, szczypty soli, łyżki posiekanego koperku oraz 1/2 łyżki posiekanej natki pietruszki. To wszystko dokładnie wymieszaj i wypełnij ogórkową łódeczkę.
Surówka na orzeźwienie
Nie ma letniej imprezy bez orzeźwiającej sałatki lub surówki. Taka przekąska jest idealnym dodatkiem do dań z grilla czy lekkiego obiadu. Ilość składników jest niewielka. Potrzebne Ci będą: 3 ogórki gruntowe, zielone jabłko, kilkanaście listków świeżej mięty, 1/2 pęczka szczypiorku oraz trochę rukoli. Natomiast aromatyczny dressing przyrządzisz z łyżki soku z cytryny, 1/2 łyżeczki cukru oraz szczypty soli. Dla wzmocnienia smaku możesz dodać troszkę suszonego tymianku. Przygotowanie tej przekąski jest bardzo proste. Sok z cytryny wymieszaj z oliwą, cukrem i solą (plus ewentualnie tymiankiem). Rukolę rozdrobnioną na małe kawałki połącz z jabłkiem i ogórkiem pokrojonymi w kostkę. Po wymieszaniu warzyw i owoców polej je sosem, ale dopiero bezpośrednio przed podaniem.
Atrakcyjne i praktyczne akcesoria kuchenne na imprezę
Zastawa i kuchenne gadżety są niezbędne do zorganizowania większej imprezy, jak i kameralnego spotkania we dwoje. Jeśli masz zamiar kupić kilka niezbędnych produktów tego typu, podpowiadamy, na co warto zwrócić uwagę. Nie musisz decydować się na cały zestaw obiadowy. Wystarczy kilka talerzy i miseczek, w których podasz estetyczne, lekkie przystawki, jak i smaczny, letni chłodnik. Może to być np. mały zestaw turkusowych talerzy wykonanych ze szkła hartowanego. Jeśli cenisz odważne rozwiązania w wystroju wnętrz, postaw na czarną zastawę. Lśniące lub matowe talerze i miseczki będą ciekawie korespondowały z podobnymi dodatkami.
Oprócz talerzy i salaterek na letnie przyjęcia przyda się na pewno cooler, czyli pojemnik do mrożenia trunków. Możesz wybrać cały zestaw barmański, który składa się z wiaderka do lodu ze szczypcami, miarki barmańskiej i shakera. Jeśli nie potrzebujesz takiego rozbudowanego kompletu, wybierz samo eleganckie wiaderko ze stali nierdzewnej. Takie akcesorium na stole na pewno zrobi dobre wrażenie na zaproszonych gościach.
Pamiętaj, że dobra impreza nie musi dużo kosztować. Latem, organizowana na tarasie czy werandzie, sama w sobie ma nieodparty urok. Tak naprawdę wystarczy zaserwować gościom owocową galaretkę w kryształowym pucharku lub deser lodowy z owocami dla mocnego orzeźwienia. Ważne, aby przekąski były podane estetycznie i w atrakcyjnej dla oka oprawie.
