Grenadyna to bardzo popularny składnik wykorzystywany podczas tworzenia drinków. W tym artykule przedstawimy najważniejsze informacje na temat Grenadina/Grenadyna – co to jest, jak zrobić samodzielnie w domu oraz z czym pić!
Spis treści:
Co to jest Grenadyna/Grenadina?
Zacznijmy od początku! Czym tak naprawdę jest Grenadyna? Grenadyna to czerwony, słodki, cierpki i bezalkoholowy syrop. Grenadyna to nic innego jak sok wytwarzany z owoców granatu, z połączenia soku oraz cukru w odpowiednich proporcjach. Syrop jest bardzo gęsty, dlatego idealnie nadaje się do tworzenia warstwowych kolorowych shotów, drinków i koktajli. Ciężko kupić dobrej jakości Grenadynę, wiele produktów składa się nie z samego granatu, lecz dodatku soku z truskawek lub porzeczek. Kupując Grenadynę zwróćmy uwagę na jej skład! Poniżej przedstawiamy domowy przepis jak samodzielnie zrobić Grenadynę.
Jak zrobić domową Grenadynę? Przepis
Przepis jest banalnie prosty! Kluczowym i najważniejszym składnikiem Grenadyny jest przygotowanie jej z dojrzałych oraz dobrej jakości owoców granatu. Przepis na domową grenadynę, pozwoli nam zaoszczędzić pieniądze w stosunku do marek kupowanych w sklepach.
Składniki:
- 1/4 szklanki cukru
- 1 szklanka niesłodzonego soku z granatu
- 1/2 cytryny (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
Pierwszym krokiem jest połączenie cukru oraz soku z granatu. Następnie na małej patelni należy połączyć cukier i sok, gotujemy, aż cukier zostanie rozpuszczony. Doprowadzamy naszą mieszaninę do wrzenia, następnie przez kolejne 5-10 minut (lub do momentu zgęstnienia) gotujemy na małym ogniu. Zdejmujemy naczynie z ognia, odkładamy i czekamy, aż ostygnie. Dodatkowo możemy dodać kilka kropel soku z cytryny, aby wydobyć cierpkość.
Z czym pić Grenadynę? Przykładowe drinki
Grenadynę możemy wykorzystać do wielu przepisów. Do najpopularniejszych drinków z wykorzystaniem Grenadyny z pewnością należą:
- Tequilla Sunrise
- Sea Breeze
- Roy Rogers
- Orang-A-Tang
- Planter’s Punch
- Shirley Temple
- Free Like Holiday
- Monkey Gland
- Scofflaw
- Bahama Mama
- Cosmonot
- Blood Orange
- Bloody Mary
Co zamiast Grenadyny? Czym zastąpić?
Jeżeli z jakichś powodów nie możemy kupić lub przygotować samodzielnie Grenadynę, możemy skorzystać z zamienników. Najlepszy sposobem na zastąpienie soku z granatu jest skorzystanie z syropu malinowego lub malinowego z dodatkiem porzeczki.
