Drink słony pies to koktajl dla smakoszy. Nie każdy może być zadowolony ze smaku takiego drinka. Jak sama nazwa wskazuje, jest to dosyć słona, wytrawna kompozycja, którą podaje się na pobudzenie smaku przed posiłkiem lub zaraz po. Jest to dosyć stara kompozycja, ponieważ uważa się, że powstała około lat 50. dwudziestego wieku. Na początku była to mieszanka soku grejpfrutowego z lodem i zamiennie z ginem i wódką. Później dodano sól, alby nadać temu drinkowi konkretnego wyrazu. Drink składa się tak naprawdę z dwóch składników, dlatego tak ważne jest, aby zachować proporcję oraz ozdobić to solą. Do wykonania używamy wysokiej szklanki lub takiej z grubym dnem, świeżych grejpfrutów oraz wybranego alkoholu. Aby utrzymać gruboziarnistą sól na brzegach naczynia, umieszczamy brzegi w soku z grejpfruta lub cytryny. Do wykonania tego drinka nie potrzebujemy specjalnych, barmańskich narzędzi.
Spis treści:
Składniki:
- Gin – 40 ml,
- sok z grejpfruta – 40 ml,
- sól – do obtoczenia brzegów szklanki,
- lód.
Sposób przygotowania:
Do shakera wlewamy sok świeżo wyciskany z grejpfruta oraz alkohol, możemy wybrać zamiast Ginu, wódkę. DO tego dorzucamy lód i mocno wstrząsamy. Naczynie, do którego będziemy przelewać koktajl, brzegi moczymy w soku z cytryny lub grejpfruta i obtaczamy w soli (gruboziarnistej). Następnie przelewamy mieszankę do szklanki i dekorujemy plastrem cytrusa.
